埼玉県で熟成肉を食べるならエイジング・ビーフ大宮へ！
そうだ埼玉.com公式ライター : うらのしん
うらのしんです。
皆さんの中で、29日（ニクの日）にお肉を食べる方はどれほどいらっしゃいますでしょうか。
最近は「熟成肉」も時折話題になることがありますよね。
そもそも「熟成肉」って？
ホルモン類を除いて、牛肉も寝かせると美味しくなると言われています。
肉の中の酵素によって、時間の経過とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸に変化するのがその正体だそうで。
熟成肉を食べる前は、「そんなにこだわるとはいえ、本当に普段食べる焼肉と違うのかな？」と思っておりました。
大宮で熟成肉を食す！
埼玉ではまだ「行きつけの焼肉屋」を見つけられていませんが、「また通いたいと思える焼肉屋」を見つけました！
それが熟成和牛焼肉専門店の「エイジング・ビーフ大宮店」です。
入り口には見事なまでの肉の数々。
物によっては意外と手ごろなお肉もあります。
気になるお味は・・・
この日は「エイジングおためしコース（全9品）」を注文！
初めての方にもオススメです。
ワサビや塩など、お肉の味を引き立てる調味料が一緒に出されます。
お肉に合う組み合わせはぜひ店員さんに尋ねてみて下さい！
ホルモンはこんな感じ！
肝心のお味はと言うと・・・
お肉は柔らかくて、とっても美味でした！
店員さんが勧めてくれた食べ方もバッチリ！
年齢とともに焼肉から遠ざかってしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、安心して「量より質」を堪能できるお店でした。
大宮店は都内よりも安い！
最後に、記事を読んでいただいた方へマル得情報です。
エイジング・ビーフは、西日暮里・御茶ノ水・新宿・軽井沢など大宮を含めて2016年11月現在で6店舗が展開されていますが・・・
ナント！
大宮店は都内の店舗よりもお手ごろ価格で食べることができます！
関東では実質大宮店が最も安い値段なので、近くまで訪れたときは大宮に足を運ぶ価値も十分にあるのではないでしょうか。
大宮での焼肉屋選びに迷った方、ぜひ参考にしてみて下さい！
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埼玉県さいたま市在住
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