2016年02月05日

これがマツコ絶賛の埼玉スイーツ4選だ!

これがマツコ絶賛の埼玉スイーツ4選だ!

 
TBS「マツコの知らない世界」で2月2日に放送された4大埼玉スイーツ!

実は埼玉県は300店以上がしのぎを削るスイーツ激戦区で、埼玉県は洋菓子にかける一家庭あたりの金額がすごく高いと言われているそうです。

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埼玉のスイーツがそんな熱いことになっているなんて!

バレンタインデーも近いしこれはチェック!

 

パティスリーアカシエ(さいたま市浦和区)

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フランスの伝統菓子をアレンジしたスイーツが大人気で、東北や北海道から足を運ぶお客さんも多いというアカシエ。

このお店が埼玉スイーツに注目を集めたきっかけになっていると言われているほどの名店。

saitamasuite_04「デリス・マカダミア」(540円・税込)

フランス菓子では通常使わないマカダミアナッツを使用。バタークリームとの相性がバッチリ。マツコさんも「小麦粉の味がちゃんと残っていて、すっごい繊細」と絶賛。ケーキの上に乗っているチョコでコーティングされたナッツも絶品とのこと。


saitamasuite_05「エクスキ」12cm(2160円・税込)

フランス菓子にはないチーズケーキを独特の製法でアレンジ。レアチーズとベイクドチーズが二層立てになっていて、香りを付けるため生地にカモミールを使っています。

浦和駅より徒歩15分!(パティスリーアカシエの地図

〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12 Phone/Fax:048-877-7021
営業時間:10:00~19:00 日曜営業 水曜定休(祝日の場合は変動あり)

 

 

菓子工房オークウッド(春日部市)

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メルヘンチックなお店が特徴的なオークウッド。オーナーシェフの発想豊かなアイデアケーキが大人気。

saitamasuite_10「宇治」(420円・税込)

シェフが宇治金時を食べた時に思いついた抹茶ベースのスイーツ。どこか「かき氷」を連想させる、かのこ豆と練乳ムースがポイントに。

saitamasuite_11「紅茶のシフォンケーキ」(1300円・税込)

ケーキに味が出やすいアールグレイをベースに、ブレンド茶葉を使用。フワフワ感がたまらない。

オークウッドの地図

住所 〒344-0006 埼玉県春日部市八丁目966-51
TEL 048-760-0357 FAX 048-760-0141
営業時間 10:00~19:00 カフェ 11:00~19:00(ラストオーダー 18:30) ランチ 11:00~14:00
定休日 水曜日 火曜日不定休 祝日の場合 翌木曜日にお休みを頂きます。

 

 

シャンドワゾー(川口市)

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ベルギー仕込みの緻密で華やかなチョコレートが人気。

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「ボンボンショコラ・キャラメル」1粒(220円・税込)
なめらかな塩キャラメルを詰めたスタンダードなショコラ。

「ボンボンショコラ・ライムジンジャー」1粒(220円・税込)
ショウガの独特な酸味とライムのガナッシュによる見事なコラボ。

「ボンボンショコラ・スリーズ」1粒(220円・税込)
チェリーのお酒を効かせたガナッシュと、洋酒漬けのチェリーを詰めたショコラ。

saitamasuite_12「ミゼラブル」(450円・税込)

ベルギーの伝統菓子をアレンジ。牛乳の代わりに水を使う製法で作られたバタークリームがいいアクセントに。アイスクリームのようにとろけるイズニー(フランス産)という発酵バターを使っているため、温度が上がるとより美味しくなっていく。

川口駅より徒歩9分!(シャンドワゾーの地図

〒332-0016 埼玉県川口市幸町1-1-26 Phone/Fax:048-255-2997
営業時間:10:00~20:00(売り切れ次第終了)日曜営業、火曜定休

 

 

パティスリー アプラノス(さいたま市南区)

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シェフは世界最高峰のパテシエで二位になった実力者。

saitamasuite_13「ポム」(486円・税込)

福島・佐藤りんご園のりんごで作った焼き菓子。サクサクの食感がクセになりそう。

saitamasuite_14「美園いちごのタルト」16cm(3780円・税込)

その日の朝に採れたイチゴで作った期間限定のタルト。シンプルなタルト生地がイチゴの甘味を際立たせています。

saitamasuite_15「クレームブリュレ フレーズ」(388円・税込)

注文を受けてからキャラメリゼするため、出来たての美味しさが楽しめる。マツコさんは、スタジオでシェフに作ってもらったブリュレを試食し「これは、ホントに美味しいわね」と絶賛。イチゴソースをかけると、違うお菓子を食べているような贅沢感が!

武蔵浦和駅より徒歩10分!(パティスリーアプラノスの地図)

〒336-0027 埼玉県さいたま市南区沼影1-1-20 フィオレッタ武蔵野103
TEL 048-826-5656 (AM10:00~PM7:00) / FAX 048-826-5657
E-mail info@aplanos.jp

 
どれもマツコさん大絶賛の埼玉スイーツ!

埼玉県民がこんなにスイーツが好きなのは、「うまい、うますぎる」から始まっていたのかもしれません。

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出典 : マツコの知らない世界


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