銀だこ裏メニュー「はだか」に迫る!【築地銀だこハイボール酒場大宮すずらん通り店】
そうだ埼玉.com公式ライター : HIRO_T
都内や埼玉県内にも、数多くのお店がある国民的たこ焼きチェーン「築地銀だこ」。
軽食やおやつにとテイクアウトもできて、とても美味しいですよね!
そんな築地銀だこで、裏メニューがあるのをご存知でしたか?
たまたま飲食店の裏メニューについて検索していたところ、銀だこの裏メニューを発見!
さっそく銀だこの裏メニュー「はだか」を求め、築地銀だこハイボール酒場 大宮すずらん通り店へ行ってきました!
今回は、銀だこの魅力やハイボール酒場のメニューついてもご紹介したいと思います。
カリッとした食感が美味しい!銀だこのたこ焼き
国内外で400店舗以上を展開する築地銀だこ。
埼玉県内には築地銀だこが35店舗、銀だこハイボール酒場はさいたま副都心・さいたま市の2店舗で営業しています。
美味しさの秘訣でもある、カリッとした表面のたこ焼きは銀だこ独自の製法によるもの。
焼き上げ後、コレステロールゼロのコーン油100%をかけて揚げることで、この食感が生まれるそうです。
仕事帰りのサク呑みにも便利!「銀だこハイボール酒場」
銀だこハイボール酒場は名前の通りお酒も飲めるたこ焼き屋なので、お酒メニューにもこだわりが感じられます。
ハイカラならぬハイたこで、サクっと一杯もいいですね!
定番の角ハイやフルーツ入りハイボール、ビールやカクテルもあり、女性客にも喜ばれそう!
果肉たっぷりのフルーツハイボールは、爽やかな口あたりで、ハイボールが苦手な方でも飲みやすい味わいです。
リーズナブルが嬉しい!小皿おつまみは290円から
おつまみ類は、290円~400円台とお財布に優しい価格。
メニューも居酒屋並の豊富さで、たこ焼き屋さんとは思えません!
たこ珍味塩辛(税込313円)プレミアムモルツ(税込507円)
ここはやはり、イカよりたこ!
と思い、たこ珍味(塩辛)を注文。思っていた以上にピリ辛でした!
ハイボール酒場では「たこ焼き」のちょい食べができる!
通常店舗のたこ焼きは8個入りですが、ハイボール酒場では4個のハーフメニューがあります。
出来たてのたこ焼きはアツアツで、期待を裏切らない美味しさでした。
テイクアウトもいいですが、その場で食べるのもまた格別ですよ!
夏におすすめ!アッサリ「ねぎだこ」も人気!
定番人気のねぎだこは、特製のおろし天つゆに浸していただきます。
たこ焼きにつゆ?と思っていたのですが、あらっ、美味しっ!
これは女性が好きな味です!
おろしのサッパリ感と、たこ焼きがベストマッチし、ネギもたっぷりでいい感じ!
魅惑の裏メニュー「はだか」がコチラ!!
こちらが裏メニュー「はだか」です!
なんとも、まっさらでピュアな・・・それでいて堂々たる姿!
口へ運んでみると、カリっ&ふわトロ感がダイレクトに伝わってきます。
だしが効いていて、このままでも十分美味しい!
生地自体の美味しさが分かるので、最初に食べるのも良いかもしれません。
「はだかを!」と注文しにくい方は、「たこ焼きプレーン」や「何もかけないでお願いします」と言ってみてください。
もともとテイクアウトの際、時間が経ってもパリパリ食感を味わえるようにと、何もかけない食べ方をお店側でおすすめしていたそうです。(ソースやかつお節などは別添えも可能。)
素のままのたこ焼きが美味しいと評判になり、裏メニュー化されたようですね。
ちなみに本場大阪では、はだかではなく「すっぴん」と呼ばれています。
ほかにも未知なる裏メニューが存在する?!
今回紹介した「はだか」のほかにも、裏メニューがあるそうですよ!
「揚げないたこ焼き」や「具抜き(たこ抜き)」「銀だこトッピング全部のせ」というのもあるのだとか。
裏メニューは、メニューには載っていませんが、全国の築地銀だこ・ハイボール酒場で提供しています。
店舗によっては対応していない場合もあるので、事前に確認してくださいね。
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群馬県で生まれ育ち、2009年から本庄市に。旅行や温泉、食べ歩き&飲み歩きなど楽しいことが大好きな、調理師免許を持つ健康マニア。埼玉県本庄市在住。