日高市「醤遊王国」工場見学で醤油しぼり体験！醤油ソフトクリームも食べれるぞ
ライター :コマシ
卵かけご飯に、お刺身を食べるときにも欠かせない、醤油。
そんな日本人の血液ともいえる調味料「醤油」を作っている工場を、無料で見学できる場所が日高市にあるんです。
醤油の王国「醤遊王国」
別に王様がいるわけじゃないんだけど、工場見学や絞り体験が無料。
さらには「醤油を使っアレンジしたメニューの飲食体験」まで楽しめるという、お出かけにもばっちりなスポットなので、紹介したいと思います。
醤油王国の情報
創業は大正12年、現在ある施設の名前は「醤遊王国」ですが、会社名は初代当主の名前をとり弓削多（ゆげた）醤油株式会社。
近くには県内で最も水がきれいな事で知られる高麗川が流れていて、恵まれた環境の中に工場があります。
【弓削多醤油 醤遊王国】
営業時間：9:00～17:00 （臨時休業あり）
住所：埼玉県日高市田波目804-1
電話:042-985-8011
駐車場：あり
HP:http://yugeta.com/oukoku/annai/basyo.html
毎日受け付けている工場案内
受付は1階売店になっていて、案内開始5分前まで申し込むことが可能です。
個人の場合は特に予約の必要はありませんが、15人以上の団体の場合は事前に予約して下さいとのこと。
「醤遊王国」楽しみポイント
工場見学へ！
鏡越しに大豆を蒸したり、混ぜたりする工程をリアルに見ることができます。
この日はタイミングよくちょうど作業中。 右にある大きな釜が迫力ありますね～
工場見学には、案内してくれる方がいるので質問し放題。
大人とか子供とか関係なく、醤油についてどんどん詳しくなります（笑）
案内の途中には、湧き水が流れるスポットも。
現役で醤油の製造に使われていると聞いて、埼玉にある自然の豊かさに触れることもできました。
最後、絞りだすところまで見届けて、案内は終了。
だいたい20分～30分くらいで済むので、気軽に参加できますよ。
もしタイミングが合わなければ、先に売店や軽食コーナーを利用して時間を潰しましょう。
2Fは醤油を使った軽食コーナー
建物の2階には醤油をふんだんに使ったメニューがずらり！
なかでも醤油ソフトクリームは関東初の商品、他にも見慣れない品々が並び、まさに「醤油ワールド」全開！！
もろみだれだんご、早口で3回言える気がしません（笑）
そして、ここの卵かけご飯も人気です！
- しょうゆだんご
- 味噌だれだんご
- もろみだれだんご
- 醤遊ソフトクリーム
- 醤油ロールケーキ
- 醤油プリン
- 卵かけご飯
食事スペースには、眺めのいいカウンターと木桶に囲まれた席がありました。
お水がセルフで用意されているのはありがたいですね。
醤油ソフトクリームのお味は？
こ、これは…
なんというか、あまり醤油と思って構えて口にすると、拍子抜けするくらい普通にウマい！
ほんのり醤油風味があり、すぐに消えて甘さがくるので好き嫌いなく食べれると思います。
醤油と聞いてビビらないで是非食べてみてください♪
醤油蔵を上から見下ろす
2階からは蔵の中を高い位置から観察することもできて、おまけに桶の醗酵の音と香りも知るためのギミックまで？！
ドーンとスピーカーの登場！！
上のスピーカーで音を、手前のフタを開けると蔵の中の香りを届けてくれます。
ようは醤油と一つになれる特別な場所ということ。考えた人の醤油愛を感じましたね。
しぼり体験は自由にできる
はっぴを羽織るだけで妙に様になりますね～
体重をかけて「うんしょうんしょ」とテコの原理で力が伝わると、奥の注ぎ口からポタッっと醤油が少量出てきます。
体験自体は無料で、空いていたのですぐに利用できました。
さらに、事前予約することでオリジナルラベルの自分しぼりの醤油を購入することも可能。
もろみ１升あたり2500円（税別）で受け付けています。
絞った醤油を誰かにプレゼントするのもいいかもしれませんね♪
まとめ
醤遊王国は半日で醤油がさらに好きになるお出かけスポット
- 工場見学が気軽にできる
- 体験コーナーがあり思い出に残る
- 醤油を使ったメニューの種類が豊富
けっこう人気の工場見学って事前予約が必要だったりするんですが、醤油王国はいきなり行っても受け付けてくれます。
雨で予定が変更になったり、ちょっと時間があるから行ってみようか、なんてノリでも十分楽しめるスポットですよ。
試飲のできる蔵元直売所でお土産を買うこともできますし、お好みの醤油をゲットできるかも？！
川越にもある
また、川越には「川越時の鐘店」もあるので、そちらで卵かけご飯や、醤油ソフトクリームを食べることもできますし、醤油のしぼり体験も可能です。
【醤遊王国 川越時の鐘店】
住所：埼玉県川越市大手町14-5
電話:049-298-4491
営業時間：10:00～17:00（火曜定休日）
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
HP:http://yugeta.com/news/post_279.html
ぜひ行ってみてください～！
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普段は「デカ盛りや食べ放題・埼玉県の気になるスポット」を中心にブログ運営をしています。娘は小学生の3人暮らし。食べたり遊べる記事を中心にお届けします！富士見市在住。
