セブン＆アイと丸美屋の共同開発「埼玉の味冷汁うどんの素」がうまい！

そうだ埼玉.com公式ライター : うらのしん

うらのしんです。

加須・大宮・川越近辺では、「冷汁うどん」が庶民の味として親しまれていますが、

2016年08月24日

うどん県に名乗りを上げた埼玉県！夏は「冷汁うどん」で勝負？

今日はご家庭で手軽に「冷汁うどん」を楽しむ方法をご紹介します！

夏にオススメな「冷汁うどん」

香川県に次いでうどん消費量が全国2位の埼玉県。

食欲が落ちてしまいがちなこれからの時期、のど越しのよいうどんをつるっと食べたくなりますね！

ちなみに読み方は「冷汁」と書いて、「ひやしる」です！

セブン＆アイと丸美屋が「埼玉の味冷汁うどんの素」を共同開発

出典 : 埼玉農産物ポータルサイト

遡ること約1年前の2016年5月2日。

セブン＆アイ・ホールディングスと丸美屋食品工業(株)が、「冷汁うどん」専用のつけ汁「埼玉の味　冷汁うどんの素」を発売しました。
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「埼玉の味　冷汁うどんの素」は全国のセブン＆アイ系列のスーパーで販売が開始されており、価格は213円（税込）で、すりごまは当社比2倍とのこと。

セブン＆アイと丸美屋さん、本当にありがとうございます！！

双方の社内にいるであろう埼玉県民が、きっと陰で働きかけてくれたのではないでしょうか（笑）

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イトーヨーカドー大宮店（さいたま新都心コクーン2の1F）では、大々的に展開されていました！

調理方法はいたって簡単

パッケージ裏面には、冷汁うどんの作り方が載っています。

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出典 : イトーヨーカドー

「うどん」と「きゅうり」があれば作れる手軽さなので、普段忙しい主婦や一人暮らしの学生にもオススメです！！

なぜ丸美屋が埼玉に特化した商品を作ったのか

丸美屋食品工業は、1951年に設立され、現在は東京都杉並区に本社を置く株式会社です。

「のりたま」や「麻婆豆腐」といった製品はよくスーパーでも見かけますよね。

東京都に本社がありながら、なんで埼玉に特化した商品を作ったのかは謎。

公式ホームページを探ってみたところ・・・

唯一の工場が「埼玉県日高市」にあることを発見しました。

あくまで想像の域を出ませんが、工場のある埼玉に、丸美屋にはある種の「埼玉愛」を持ってくれているのでしょうか。

セブン＆アイと丸美屋のニュースリリースにはこのように記されています。

埼玉県は全国 2 位の生産量を誇る「うどん」の産地です。その中で埼玉独自の「うどん」文化として誕生した「冷汁うどん」は、古くから地元で親しまれてきました。今般発売する『埼玉の味冷汁うどんの素』は、この地域の味・美味しさを全国のお客様に、お手軽にお召し上がりいただきたい、という両社の想いから、共同開発したものです。ニュースリリースより

埼玉の庶民の味である冷汁うどんの文化を踏まえ、開発に至ったということのようです。