2017年10月02日

埼玉初のタニタ食堂500kcalランチを管理栄養士が検証【さいたま新都心】

埼玉初のタニタ食堂500kcalランチを管理栄養士が検証【さいたま新都心】

そうだ埼玉.com公式ライター : kaeru

9月に入り、暑さも和らぎ、すっかり秋らしくなってきましたね。

秋といえば、読書の秋!スポーツの秋!食欲の秋!

そしてと〜っても こわ〜い健康診断の秋でもあります!

もうすぐ健康診断か…そろそろ気をつけないとやばいかな〜?」

「バランスの良い食事ってなんなの〜?」

「とりあえず食べなきゃいいかな?」

そんな風に考えていたそこのあなた!朗報です!

ヘルシーな食事で有名なあのタニタ食堂の定食が!

埼玉県内でも食べられるんです!!

 

埼玉県内で唯一タニタ食堂の定食が食べられるお店!

tanita_0929

JRさいたま新都心駅から徒歩5分ほどのところにある「ホテル ブリランテ武蔵野」。

実は、このホテルにある「カフェ  オ・シエル・ブル」で、タニタ食堂の日替わり定食が提供されています。

タニタ食堂の日替わり定食は平日ランチ限定

食数も55食限定です。

事前に電話予約をしておくと安心ですね!

 

管理栄養士が実際に食べてみた

「タニタ食堂の定食はヘルシーっていうけど、実際どうなの?」

そんな方のために、管理栄養士である私が実際に食べに行ってみました!

メニューはタニタ食堂の日替わり定食のみです。

ごはんはセルフサービスになっていますが、目安量に関するポスターが貼られていました。

席には、「タニタ食堂の5つのルール」というものがありこのように書かれていました。

こだわり1 野菜をたっぷり使う

こだわり2 噛みごたえを残した調理をする

こだわり3 味付けにこだわる

こだわり4 盛り付けにこだわる

こだわり5 ご飯は1膳100gを目安に

 
そしてもうひとつ気になったのが、テーブルの上のキッチンタイマー

1定食あたり20分以上かけてゆっくり食べることが大事で、時間を意識してよく噛んで食べるように書かれていました。

食べる前から普通のランチとは違いますね!

さあどんな定食なのか、どきどき…

運ばれてきたのは、こちら!

タニタ定食

【見た目◎】
野菜がたっぷりで品数豊富!彩りもいいです!

【味◎】

塩分3g以下という味付けが心配でしたが、酸味や青海苔、三つ葉といった素材の風味を活かして、物足りなさを補っています!

【内容◎】

噛み応えがある食材(たけのこ、れんこんなど)を使用し、野菜はシャキシャキ感を残す調理をするなど、調理法や献立内容も丁寧に考えられています。

しっかり噛むことは、これから食べ物が身体の中に入るよ〜っという合図になります。

噛むことで消化液の出方も変わるので、身体にも優しいのです。

ということで、しっかりよ〜く噛んで完食しました!

満腹感もあるのに、1食これで500kcal前後とはとってもヘルシー。

(ごはん量の盛る量によって多少カロリーが変わります)

お値段は1食 税込900円。

「東京のタニタ食堂に行かなくても、埼玉県内で食べられる!」と考えれば、お安い価格設定ではないでしょうか?

メニューは1品のみですが、毎日日替わりです。

お近くにお勤めの方なら毎日通うことで、健康的になれるかもしれませんね♪

ぜひご家庭の味付けや献立の参考にもしてみてください!

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出典:ホテルブリランテ武蔵野

kaeru
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  • 鴻巣育ち、現在はさいたま市在住。子育て中の管理栄養士兼ライター。食べるのが大好き?大宮、浦和周辺をよく散歩しています。
    twitter @eiyokaeru

    埼玉県さいたま市在住


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関連リンク


 ホテル ブリランテ武蔵野 「カフェ  オ・シエル・ブル」

https://www.hotel-brillante.com/restaurant/cafe/

  • 〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心2-2
  • 048-601-5589
  • 営業時間 / ①11:30~12:10 ②12:15~12:55 ③13:00~14:00 ラストオーダー 13:30 ※席は入替制。 ※当日のご予約はできません。最寄駅は「JRさいたま新都心駅」、「JR北与野駅」から徒歩5~6分でアクセス可能です。 「さいたま新都心駅」からは屋根付き歩行デッキにてホテルまで直結です。

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